Hotellet har fokus på vin i såvel indretningen og designet som maden og oplevelsen. Ejerne af vinhotellet ønskede at dele deres fælles passion for vin og åbnede hotellet i foråret 2016. Hotellet har 6 etager, er på 7500 m2 og består af 184 værelser. Det er det svenske arkitektfirma Archus Arkitekts, som står bag designet af hotellet, der har et industrielt præg bestående af meget tegl, slebne betongulve, stål og træ.
Da hotellet har fokus på industri i sit design, blev der efterspurgt så betonagtig en overflade som muligt, hvilket betød, at Combimix-industrigulvet CM 960 Super Top var velegnet. Dette på trods af at det egentligt er fremstillet til helt andre formål i industrien. Produktet er blevet anvendt på gulvene i de offentlige arealer, såsom hotellets lobby og elevatorområderne. Fordelen ved CM 960 er, at det er et meget slidstærkt materiale, og at det bliver enormt flot efter slibning. Når ballasten slibes frem, og materialet imprægneres, ser det ud som beton. CM 960 anbefales, når der er behov for at støbe i tynde lag, da konstruktionsbeton aldrig må lægges i et lag, der er tyndere end 10 cm, hvorimod CM 960 kan lægges i 12-15 mm. Arbejdet er udført af entreprenøren Linotol AB, som er specialist i industri- og designgulve.